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Filosofia, storia & ambiente

Bircher - vacanze all’insegna del benessere
 

I nostri appartamenti vacanza sono un luogo di pace, di tranquillità e di equilibrio. Arredato con materiali naturali, legno locale e con lo stile altoatesino, Judith & Florian hanno creato un luogo che è allo stesso tempo rifugio e un punto di partenza.

Durante la vostra vacanza da noi, dovreste sentire, vedere, sperimentare, gustare e odorare l'Alto Adige e rilassarvi completamente in un ambiente confortevole. In breve, da noi dovreste sentirvi completamente a vostro agio.

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La nostra filosofia

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Ci presentiamo brevemente…
Io, Judith, figlia della famiglia di albergatori Mayr, che acquistò questa proprietà nel 1925, e Florian, figlio del panettiere del paese di Campo Trens, abbiamo deciso di lavorare su un nuovo concetto. Nel corso di diversi anni è maturata l'idea di trasformare l'hotel a tre stelle, che aveva bisogno di essere ristrutturato, in una residenza di alta classe con 16 appartamenti vicino a Vipiteno, lontano dal caos e dal rumore. Il nostro desiderio più grande era quello di creare qualcosa di nuovo nel nostro splendido ambiente e di offrire ai nostri ospiti qualcosa di speciale. In questo modo, al piano terra della casa è stato creato anche il "moidls lokäischn", un caffè diurno con un piccolo negozio. Siamo riusciti a creare un punto d'incontro rinomato e popolare per gli amanti della colazione e del brunch in Alto Adige e continuiamo a metterci anima e corpo. 

 

Offriamo ciò che vorremmo vivere noi stessi in vacanza. È così che ci piace lavorare e rimanere autentici.
Dimensione: La nostra piccola residenza, con 600 anni di storia, è stata ristrutturata con molta cura da noi nel 2017. Abbiamo ridotto il numero dei posti letto da 70 a 40. Ora offriamo più spazio vitale e più spazio per i nostri ospiti. Fedeli al motto: qualità anziché quantità.
Sostenibilità: non vogliamo consumare risorse inutili e prestiamo attenzione alla sostenibilità. Copriamo la maggior parte del consumo di elettricità con il nostro impianto fotovoltaico. Riscaldiamo con legna proveniente da foreste locali e ci riforniamo di materie prime e alimenti nelle immediate vicinanze.
Ambiente: La nostra carta ospiti offre l'uso gratuito di tutti i mezzi di trasporto pubblico in tutto l'Alto Adige. È valida dal giorno di arrivo al giorno di partenza. Prestiamo attenzione alla raccolta differenziata e riduciamo il consumo di plastica con imballaggi riutilizzabili.
Intrattenimento: Nessun intrattenimento, lasciatevi consigliare e fate in modo che i nostri dintorni siano il vostro intrattenitore. Tempo di qualità con i vostri cari, per i quali spesso avete troppo poco tempo nella vita quotidiana.
Pianificazione: nessun orario fisso, nessuna routine quotidiana strutturata, nessun obbligo. Vi diamo i nostri consigli personali. Non dovrete fare nulla, ma avrete molte opzioni tra cui scegliere. Decidete semplicemente in base al vostro umore


Con questo nuovo concetto, vi abbiamo messo al centro e siamo a vostra disposizione! Non vediamo l'ora di conoscervi.

 

Judith Mayr & Florian Walcher

Storica Guesthouse

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Nel XII secolo, una torre medievale costruita dai signori di Trens sorgeva dove oggi si trova la storica Guesthouse Bircher. La torre dovette poi lasciare il posto a un maniero chiamato Eppurg, menzionato per la prima volta in un documento del 1449. Le possenti mura in pietra, le antiche volte e i soffitti in legno testimoniano ancora la ricchezza dei costruttori. L'Eppurg è gestito come locanda dal 1829 ed è di proprietà della famiglia Mayr dal 1925.

Il 2017 è stato un anno di grandi cambiamenti per la famiglia Bircher. È stato dato il segnale di partenza per la realizzazione del nostro sentito progetto e ci siamo messi all'opera per realizzarlo. Volevamo portare la nostra azienda di famiglia verso nuovi orizzonti.  Relax e benessere e una gastronomia regionale attenta alla qualità: ecco come immaginiamo le vacanze al “der bircher”. Tra l'altro, il nome Bircher deriva dalla parola betulla, ed è per questo che il legno di betulla svolge un ruolo importante nella riprogettazione. Una vacanza per i nostri ospiti, proprio come la vorremmo per la nostra famiglia: è così che abbiamo immaginato il nostro concept. Nel frattempo, il nostro concetto si è dimostrato assolutamente valido e ha incontrato il favore dei nostri ospiti. 

Vacanze in un ambiente piacevole

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I requisiti di design erano elevati: gli eleganti e raffinati appartamenti per le vacanze nel Bircher dovevano essere al tempo stesso contemporanei e accoglienti. Le materie prime? Locali e sostenibili, e naturalmente naturali! Così la natura è diventata l'elemento centrale degli appartamenti per le vacanze. Ci è piaciuta particolarmente la betulla, che ha dato anche il nome agli appartamenti. L'aspetto affascinante dei tronchi bianchi e le venature sottili del legno ci hanno ispirato, e così questo elemento si trova già nella zona d'ingresso. Arrivare, mettere piede, rilassarsi e sentirsi bene è il nostro motto.